柠檬黄 现货供应食品级柠檬黄 食品着色剂柠檬黄 水性柠檬黄
分类: 最上层  发布时间: 2018-03-24 13:13 

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货号: 1-3
执行标准: GB
产品用途: 一种偶氮型酸性染料。主要用于食品、饮料、药品及化妆品的着色,也用于羊毛、蚕丝的染色及制造色淀。水溶性合成色素,鲜艳的嫩黄色,广泛用于冷冻饮品、果冻、风味发酵乳、饮料、罐头、糖果包衣等的着色。根据中国《食品添加剂使用卫生标准》(GB2760-2011)规定:用于,蜜饯凉果、装饰性果蔬、腌制性蔬菜、加工坚果、虾味片、糕点上彩装、饮料类、膨化食品等最大使用量0.1g/kg;用于风味发酵乳、调制炼乳、冷冻饮品、果冻,最大用量0.05g/kg。(其他类使用量详见 使用规定 部分)
曾用名: 柠檬黄,食品级柠檬黄,柠檬黄色素
CAS号: 1934-21-0
供应商: 西安智诚生物科技有限公司
数量: 1000
英文名: Citrine Travertine
保质期: 24个月
规格: 500g/瓶
柠檬黄又称酒石黄、酸性淡黄、肼黄。化学名称为1-(4-磺酸苯基)-4-(4-磺酸苯基偶氮)-5-吡唑啉酮-3-羧酸三钠盐,为水溶性合成色素。呈鲜艳的嫩黄色,是单色品种。多用于食品、饮料、药品、化妆品、饲料、烟草、玩具、食品包装材料等的着色,也用于羊毛、蚕丝的染色及制造色淀。

亦有石材和颜料名为柠檬黄。

定义

柠檬黄,拼音Níngméng huáng,英文Lemon yellow,是一个多义词,本义为鲜艳的嫩黄色。其导出的解释有着色剂、颜料、石材等,在光学,计算机,印刷,食品等行业有不同定义。作为化学色素时,英文名称Tartrazine,又称酒石黄、酸性淡黄、肼黄,是一种水溶性的偶氮染料,可作为食用色素。作为美术颜料时,为以铬酸铅或铬酸钡为主要成分的黄色物质。作为石材时,英文名称为Citrine Travertine,系黄色直纹大理石。

食用因素

柠檬黄之所以能用做食品药品染色剂,是因为它安全度比较高,基本无毒,不在体内贮积,绝大部分以原形排出体外,少量可经代谢,其代谢产物对人无毒性作用。而它的生产所用原料对氨基苯磺酸、酒石酸及2-萘酚-6-磺酸都是基本无毒的物质。因此,世界粮农组织(FAO)和世界卫生组织(WHO)早在1994年就给了它一个很宽容的每日答应摄用量。若按标准使用柠檬黄,则进入人体的量距每日答应摄用量相差很多。

用途

一种偶氮型酸性染料。主要用于食品、饮料、药品及化妆品的着色,也用于羊毛、蚕丝的染色及制造色淀。水溶性合成色素,鲜艳的嫩黄色,广泛用于冷冻饮品、果冻、风味发酵乳、饮料、罐头、糖果包衣等的着色。根据中国《食品添加剂使用卫生标准》(GB2760-2011)规定:用于,蜜饯凉果、装饰性果蔬、腌制性蔬菜、加工坚果、虾味片、糕点上彩装、饮料类、膨化食品等最大使用量0.1g/kg;用于风味发酵乳、调制炼乳、冷冻饮品、果冻,最大用量0.05g/kg。(其他类使用量详见 使用规定 部分)
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